Defensa contra plagas y enfermedades en agricultura ecológica
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La sociedad está cada vez más concienciada de la importancia de cuidar el medio ambiente, con un mayor rechazo hacia los productos procesados y una mayor tendencia al consumo de productos poco procesados o ecológicos. Los cultivos ecológicos están desprotegidos contra plagas e insectos, debido a que no contienen productos destinados a su defensa. Por esta razón debemos tomar una serie de medidas especiales de cara a proteger los cultivos sin hacer uso de productos químicos.
Profesionales sector agrario, forestal y pecuario.
Identificar las principales plagas y enfermedades de los cultivos, así como los principios básicos para un control en la agricultura ecológica y las principales estrategias para la lucha biológica.
- PRINCIPIOS BÁSICOS DE ECOLOGÍA.
1.1. Antecedentes socio-culturales.
1.2. Definición de Agroecología. La agricultura ecológica y sostenible.
1.3. Herramientas básicas en Agroecología.
- ORIGEN Y PREVENCIÓN DE LAS PLAGAS Y ENFERMEDADES.
2.1. Plagas específicas y polífagas más importantes.
2.2. Organismos patógenos que ocasionan enfermedades en las plantas.
2.3. Síntomas y diagnóstico de enfermedades.
2.4. Interacciones de patógenos y plantas.
2.5. Procesos fisiológicos, bioquímicos y moleculares mediante los cuales esos organismos producen enfermedades en las plantas.
- MÉTODOS DE CONTROL DE PLAGAS Y ENFERMEDADES EN LA AGRICULTURA ECOLÓGICA.
3.1. Métodos más actuales para prevenir o curar las enfermedades
3.2. Principios fundamentales en el control de plagas
3.3. Estrategias de lucha.
3.4. Lucha química.
3.5. Lucha biológica.
3.6. Manejo integrado de plagas.
- LA FLORA ARVENSE Y SU MANEJO.
4.1. Concepto, origen, dispersión y variabilidad.
4.2. Biotipos.
4.3. Aspectos de su biología reproductiva.
- LA LUCHA BIOLÓGICA.
5.1. Ciclos y fases biológicas.
5.2. Estrategias de control.
5.3. Métodos de lucha biológica.
- INTRODUCCIÓN DE FAUNA AUXILIAR EN LA LUCHA BIOLÓGICA.
6.1. Análisis de la de las distintas biodiversidades a mantener.
6.2. Depredadores, parasitoides y entomopatógenos.
- PRODUCTOS VEGETALES EN LA LUCHA BIOLÓGICA.
7.1. Biopreparado o plaguistático vegetal.
7.2. Efecto de los biopreparados sobre los insectos, hongos, bacterias y nematodos.
7.3. Plaguistáticos más comunes, sustancias activas y modos de acción.
7.4. Otras plantas con efectos Insectistáticos, Fungistáticos y Bacteriostáticos.
- PRODUCTOS MINERALES EN LA LUCHA BIOLÓGICA.
8.1. Los caldos minerales.