Defensa contra plagas y enfermedades en agricultura ecológica

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La sociedad está cada vez más concienciada de la importancia de cuidar el medio ambiente, con un mayor rechazo hacia los productos procesados y una mayor tendencia al consumo de productos poco procesados o ecológicos. Los cultivos ecológicos están desprotegidos contra plagas e insectos, debido a que no contienen productos destinados a su defensa. Por esta razón debemos tomar una serie de medidas especiales de cara a proteger los cultivos sin hacer uso de productos químicos.

Profesionales sector agrario, forestal y pecuario.

Identificar las principales plagas y enfermedades de los cultivos, así como los principios básicos para un control en la agricultura ecológica y las principales estrategias para la lucha biológica.

  1. PRINCIPIOS BÁSICOS DE ECOLOGÍA.

      1.1. Antecedentes socio-culturales.

      1.2. Definición de Agroecología. La agricultura ecológica y sostenible.

      1.3. Herramientas básicas en Agroecología.

  1. ORIGEN Y PREVENCIÓN DE LAS PLAGAS Y ENFERMEDADES.

      2.1. Plagas específicas y polífagas más importantes.

      2.2. Organismos patógenos que ocasionan enfermedades en las plantas.

      2.3. Síntomas y diagnóstico de enfermedades.

      2.4. Interacciones de patógenos y plantas.

      2.5. Procesos fisiológicos, bioquímicos y moleculares mediante los cuales esos organismos producen enfermedades en las plantas.

  1. MÉTODOS DE CONTROL DE PLAGAS Y ENFERMEDADES EN LA AGRICULTURA ECOLÓGICA.

      3.1. Métodos más actuales para prevenir o curar las enfermedades

      3.2. Principios fundamentales en el control de plagas

      3.3. Estrategias de lucha.

      3.4. Lucha química.

      3.5. Lucha biológica.

     3.6. Manejo integrado de plagas.

  1. LA FLORA ARVENSE Y SU MANEJO.

     4.1. Concepto, origen, dispersión y variabilidad.

     4.2. Biotipos.

     4.3. Aspectos de su biología reproductiva.

  1. LA LUCHA BIOLÓGICA.

     5.1. Ciclos y fases biológicas.

     5.2. Estrategias de control.

     5.3. Métodos de lucha biológica.

  1. INTRODUCCIÓN DE FAUNA AUXILIAR EN LA LUCHA BIOLÓGICA.

     6.1. Análisis de la de las distintas biodiversidades a mantener.

     6.2. Depredadores, parasitoides y entomopatógenos.

  1. PRODUCTOS VEGETALES EN LA LUCHA BIOLÓGICA.

     7.1. Biopreparado o plaguistático vegetal.

     7.2. Efecto de los biopreparados sobre los insectos, hongos, bacterias y nematodos.

     7.3. Plaguistáticos más comunes, sustancias activas y modos de acción.

     7.4. Otras plantas con efectos Insectistáticos, Fungistáticos y Bacteriostáticos.

  1. PRODUCTOS MINERALES EN LA LUCHA BIOLÓGICA.

      8.1. Los caldos minerales.

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